machiの素敵な薔薇の庭



2月19日  ベトナム旅行NO5 と白和え

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お外では越冬出来ないので秋に鉢に上げて
お部屋へ入れたオキザリスが大きく成長して
たくさんお花を咲かせてくれ、キッチンの出窓が生き生きしてます
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こんなでした~
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さてベトナム旅行の続きです
お部屋の中です
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天蓋?蚊帳?付きのベッドです
私、何だか幽霊みたいです~・・・
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彼は少しさまになってるかな?
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お部屋から直ぐに出られるテラスです
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朝日が昇るところです
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プライベートビーチのはずなのに朝早く起きてビーチに出てみたらビックリ!!!
ビーチに現地の人がたくさんいて体操をしたり寛いだりしてるのです~
どうなってるの思っていましたら時間が確か6時か7時ころになると
プライベートビーチ復活みたいで誰もいなくなりました~驚きました!!!
砂浜を綺麗にしてます
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折角綺麗にしてもお昼になったら砂浜はまた直ぐにこんなですね~
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明日はメコン川トリップに出かけましたのでその様子を載せますね~


さてまた現実生活です
今日は白和えを作ります
材料です
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木綿豆腐を水きりします。重いものを乗せてチンします
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お~こんなに水が出ました
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フードプロセッサーにお豆腐を崩し入れます
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自家製(ゴマ・醤油・砂糖)ゴマダレです
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味付けとコクを出すのに豆腐にかけます
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あっという間に出来ました
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ボールに移しておきます
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材料は細かく切って
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薄味に煮ます
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柿は切ってそのままで
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全部入れて~
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和えましょう
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出来ました~
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by machi811 | 2007-02-19 00:04 | 旅行と料理
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