machiの素敵な薔薇の庭



5月22日   お庭とスペアリブの梅酒煮

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ジューンベリーが満開ですがプルーンの木やサクランボにも白いお花です
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シャラの木もかなり葉が出てきました
もう少し茂ると道路からの目隠しになるのですが・・・・
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アーチの薔薇にも葉が出てきて緑になってきてます
今年もたくさんお花が咲くといいのですが~
まだ葉ばかりで蕾の1つも見当たりません
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またまた寄せ植えです
これはバックに木立性のクレマチスを植え込んであります
まだエリゲロンばかりが目立ってますね~
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これは毎年鉢ごと土に埋めて越冬させる寄せ植えです
何のお花だったかなあ~忘れました~
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母の庭から貰ってきたツゲです
よくイギリスで見かけるように真ん丸くカットしてみたいなあ~と思って~
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スペアリブの梅酒煮を作りましょう~
梅酒の梅ってジャムを作ったりもしますがそうそうジャムも食べないし
このお料理にすると案外たくさん食べちゃいます
梅酒の梅捨てるのはもったいないので~
今日はレシピがあります
材料です
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作り方です
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こんな風に出来るといいなあ~
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調味料を入れて煮ましょう
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ハイ出来ました~
チョット写真とは違ってますが~笑
美味しそうですよ~
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戴きま~~す
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ポタジェのアスパラの胡麻ダレかけ
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冷凍してあったかつおのたたきも~
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今夜もよく食べました~
ご飯にお醤油づけの柴漬けを乗せて
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そこへ冷た~~いお茶をかけて戴くのが我が家流です
飲んだあとはサッパリしてとっても美味しいお茶漬けです
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健康に感謝して~
皆さんも梅酒の梅があったらお作り下さい~
スペアリブも美味しいですが梅もなかなかです♪


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by machi811 | 2007-05-22 00:03 | 食卓と植物
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