machiの素敵な薔薇の庭



9月1日   お野菜のお花と南蛮味噌

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今日から9月ですね~夏も終わりになりました~
今日もまた素晴らしい青空です^^
もうこんな青空の日は段々少なくなるでしょう~
デンティベスが嬉しそう~
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アナベルはいよいよグリーンになってきました~
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今のポタジェの様子です~
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お野菜のお花も綺麗です~
韮のお花
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ルッコラのお花
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春菊
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イタリアンパセリのお花 蕾のころ
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咲いたところ
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アスパラ
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小さな小さなお花です
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そしてこれが実です~秋になると赤くなります
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ポタジェで収穫した青南蛮と青紫蘇で毎年今頃作る南蛮味噌です
ピリ辛で美味しい味噌です
熱々のご飯に乗せたり紫蘇巻きの中味にしたりマヨネーズに混ぜたり色々に使えて便利ですしとっても美味しいです~
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材料はこれです
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小さく切ってオイルで炒めます
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そこへお味噌を入れます
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馴染ませて
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お砂糖を加えます
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お味みながらお好みに加減して下さい
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弱火で練ります
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ハイ、出来ました~
これでまた1年間楽しめます
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by machi811 | 2007-09-01 00:03 | 食卓と植物
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