machiの素敵な薔薇の庭



10月24日  秋のお庭と生椎茸の簡単料理

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今日は旭川にしては風がとっても強く寒い1日でした
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白のクジャクアスターが綺麗です
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塀の外の様子です
薔薇は全部縛られちゃってます~
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寄せ植えを解体したのですが越冬しそうなものを空いたポタジェに植えてみました
来年寄せ植えにまた使えるといいのですが・・・・どうかな?
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ここに京蕗が育っていたのですが全部カットしました
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結構収穫できました
こんなに食べきれませんね~
お友達に上げましょう~
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簡単で美味しい生椎茸のお料理です
お料理なんて呼べませんが~
材料はこれだけです
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石ズキをカットして
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上にマヨネーズを絞ります
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粉の唐辛子を振ります
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オーブントースターで焼きます
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これくらい焼いたらOK
取り出す時に滑りますので、気をつけてください
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おつまみにもいいですよ~♪
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7月31日のブログなのですが娘1のお友達のリクエストでもう1度アップします

お芋のバター煮です
このお芋のバター煮が美味しいのです~
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これの作り方を~
簡単ですがとっても美味です

先ずはお芋をこのように少し大きめの1口大にします
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これを崩れないようにチョット固めに茹でます
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お鍋にバターを煮溶かします
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そこへお砂糖を入れて
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お醤油も入れます
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煮立てないようにして全部を溶かします
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これに茹で上がったお芋を入れて絡めます
煮るというより絡めるだけです
少しづつ入れます
タレが絡んだら出して、次のを入れます
中が白くてもOKです
外のタレが濃い味なので~
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とっても美味しいですのでお試し下さい~



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by machi811 | 2007-10-24 00:05 | 食卓と植物
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