machiの素敵な薔薇の庭



10月26日   秋晴れのお庭とマーボー茄子

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今日もまた素晴らしい秋晴れの1日でした~
街路樹のナナカマドも真っ赤です
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我庭のパーゴラの葡萄や藤を下ろして貰いました
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最後の葡萄の収穫です
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段々お庭も寂しくなってきました
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ホトトギスがまだ元気です
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雪囲いされながらも咲いてるフレデリックミストラルです
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網戸をしまったりお庭グッズを入れなくちゃいけないので小屋の片付けをしました~
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収穫した蕗の処理です~
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今夜はこの蕗の煮物とお茄子でマーボー茄子にします
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生姜や大蒜や唐辛子と挽肉を炒めます
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スープを入れて味付けします
そこへ揚げた茄子を入れます
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ハイ出来ました~
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美味しそう~^^
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冷凍してあったインゲンと蕗を煮ました
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by machi811 | 2007-10-26 00:25 | 食卓と植物
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