machiの素敵な薔薇の庭



12月2日    ハンバーグと簡単こんがりポテト

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おはようございます
昨日はこちらにしては気温が高く雪の嵩が少し減りました~
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塀の上の雪のモールのようになっていたのも融けて無くなりました
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パーゴラの上の雪も下のテーブルへ落ちちゃってます
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ローズヒップは寒さでこんなです
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昨日沢山挽肉で作ったお料理ですが
結局はハンバーグから食べることになりました
後の物は煮込み料理ですので
煮込みさえすれば何時でもまた美味しく食べられますので~
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付け合せのポテトなのですがとっても簡単で美味しい作り方を日経新聞で見ましたので早速挑戦←オーバー~してみました
これがその記事です
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要するに分量など適当でいいのですが
お芋を1度皮付きで丸ごと片面づつレンジでチンしてから
適当にカットして
フライパンにバターを溶かしそこに入れてコンガリ焼くだけです
こんな風に~
フライドポテトですと後の揚げ油の始末とか面倒ですがこれだと簡単です
そして何より美味しい!
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ハイ出来ました~
娘達からのお誕生日プレゼントのジノリのお皿早速使ってみました~
なかなかいい感じ~です^^
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美味しそう~ルンルン~♪
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ポテトもカリット焼けてバターの旨みがしみこんでグーです~^^
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これで止めておけばいいものを~ついついまたまたもの足りなくてシチューがまだあったので食べちゃいました~笑
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本当に健啖家の我が家です~
今夜のシャンパンはブリュット(辛口)のムタールでした
美味しかった~♪
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by machi811 | 2007-12-02 08:55 | 庭のようすと料理
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