machiの素敵な薔薇の庭



4月5日  窓辺のインパチェンスとスコーン作り

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おはようございます
昨夜は雨?だったようで地面は濡れてます
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ツツジの足元にピッピちゃんがいます
白とグレーと黒の可愛い小鳥です~
見えますか?
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昨日は午後から晴れてお部屋には春の日差しが~
窓辺のこぼれ種から鉢のインパチェスが陽射しを浴びていきいきしてます~♪
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こぼれ種からのお花は喜び一塩です~^^
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蕾も次々出てきてます
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スコーンが食べたくなくなりましたので作りましょう~
材料はシンプルです
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レシピです
薄力粉   100グラム
強力粉   150グラム
バター    70グラム
ベーキングパウダー  大さじ1と2分の1
塩       1つまみ
蜂蜜     小さじ 1
牛乳     130cc
艶出し用牛乳   大さじ1

得意のアバウトは返上してしっかり計量します~笑
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計った粉はフードプロセッサーへ
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ベーキングパウダーもバターも入れちゃいます
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蜂蜜もほんの少し
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ミルクでまとめます
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直ぐにこんな風になります
回し過ぎないようにご注意です!
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さあ~準備です
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打ち粉をして
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生地をまとめます
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麺棒で厚さ2センチくらいに延ばします
適当な型で抜きます
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抜いたら上に艶出しのためにミルクを塗りましょう~
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オーブンで焼きましょう~
210度で12~3分焼きます
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お~膨らんできました~^^
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焼けました
ついつまんでしまいました~笑
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主人のスコーンの朝食です
今朝は苺のババロア付きです
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まだお庭は汚いのでお料理ブログになっちゃいました~


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by machi811 | 2008-04-05 08:18 | 食卓と植物
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