machiの素敵な薔薇の庭



4月15日  春のお庭と筍料理3品

人気blogランキングへ←ここの赤いところを1日1回クリックして戴けると嬉しいです。クリックして戴けると私の順位も上がりますし他の方のブログも見られます。応援のクリックよろしくお願い致しま~す。



おはようございます
今日も素晴らしい青空です
今年1番の暖かな日になりそうです
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6321951.jpg

4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_633013.jpg

修理したので塗りなおしたいベンチです
ここに座ってお庭を眺めるのが最高です^^
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_633113.jpg

今咲いているお庭のお花は毎度お馴染みのお花ばかり~
でも今しか咲いてませんのでジックリ鑑賞して置きましょう
クロッカス
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6363679.jpg

4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6365010.jpg

ヤチブキ
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_637834.jpg

チオノドクサ
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_7383358.jpg

クリスマスローズ
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6373342.jpg

プリムラとワイルドストロベリーも大きくなってきました
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6382660.jpg

このクリスマスローズは今年は咲く気はなさそうかな・・・
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6392188.jpg

黒百合かしら?
大きくなってきました
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_640285.jpg



今度は私の奈良のお友達から朝掘りの筍を戴きました
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6411368.jpg

木の芽付きです~♪
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6414736.jpg


筍は大好き!
さあ~何にしましょう~
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_64545.jpg

今日は3品作りましょう
先ずは定番の筍ご飯から
油揚げと煮ましょう
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6452996.jpg

4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_7305679.jpg

お米研いで昆布だし入れて好みに味付けします
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6462820.jpg

ご飯炊けました~
蒸らしの時に
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_654684.jpg

炊いた具を入れます
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_722610.jpg



たくさんの姫皮なので、沢煮椀を作ります
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_648425.jpg

豚バラは細切り、おネギは白髪ネギにします
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6492024.jpg

昆布だしをとって
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6501145.jpg

味付けします
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6503185.jpg

火は止めてここにお肉を入れます
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6511238.jpg

パラパラにします
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6514175.jpg

椎茸と姫皮を入れましょう
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6521895.jpg

灰汁を引きながら煮ます
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_7204518.jpg


もう1品は鷹の爪も入れた鶏ももとの甘辛煮にします
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6531368.jpg

4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6554630.jpg


ハイ、出来ました~美味しそう~^^
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6572016.jpg

上品なお味で絶品です~←自画自賛~ウフフ~
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6591094.jpg

沢煮椀がこれまた美味~~
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_70183.jpg

美味しい!!!
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_70234.jpg

お漬物は主人の京都の友人Iさんから戴いた柴漬けです^^
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6575535.jpg

何だか我が家戴きもので暮らしているようで~~す
煮物もピリッと辛くて美味しいです~
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_6564110.jpg

ゼザートはお庭で~
今年初めてです
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_728387.jpg

爽やかで気持ちがいいです~
何処へも行かなくてもいいです~笑
4月15日  春のお庭と筍料理3品_a0075455_742929.jpg



人気blogランキングへ←ここの赤いところをクリックして戴けるとランキングが上がります。1日1回ポチッとして下さると嬉しいです。何時も応援ありがとう♪


by machi811 | 2008-04-15 07:54 | 食卓と植物
<< 4月16日   木々の新芽と今... 4月14日  綺麗になったお庭と筍 >>


気ままにお庭と普段の生活を綴るブログです

by machi811
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧