machiの素敵な薔薇の庭



4月27日  寒い日・・・そら豆料理と石灰蒔き

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おはようございます
今朝は、先日までの夏日は何だったの?と思わず
言ってしまいそうな寒さです~
またストーブのお世話になってます
お花もビックリです
北辛夷や木蓮のお花、陽気に誘われて咲いてしまったのが夜の寒さで
凍ってしまったみたいです・・・・
可哀相・・・
人騒がせな夏日・・・・
今朝は寒くてお庭に出る気もしません
お部屋から~笑
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そんな中で桜が咲いてます
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昨日は結構暖かい日だったのに~・・・
プリムラが色々咲き出しました
青が一番早くから咲いてましたが今があちこちで満開です
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少し濃いピンクです
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ヒヤシンスも綺麗です
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岩見沢のお友達のS代さんがフランスのレタスの種を送って下さいました
S代さんありがとうございました^^
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もう蒔いてもいいそうです
急いでポタジェに石灰をまきましょう
石灰は重いです・・・
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ついでなので冬中にキッチンの生ポンドライで出来た
乾燥生ゴミを漉き込みましょう
色々なゴミですから、肥料になると思います^^
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混ぜ混ぜして~
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フウ~やっと出来ました
綺麗になりました~
これでもう何時でもお野菜の苗や種を蒔けます
でも気温がまだ低いので・・・どうかしら~
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こんなママゴトみたいなポタジェですが疲れました・・・
お庭のおじさんが耕してくれたので楽なはずですのに・・・
こんな混ぜるだけでフウ~です
段々体力が低下してます・・・・
道具を片付けて~道具だけ一人前です~笑
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毎年耕しているのにまだまだこうして石が出てきます
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早く気温が安定してくれるといいなあ~

お夕食の準備です
姉からそら豆を貰いました
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何にしようかなあ~
先ずは剥きましょう
さやは大きいですがお豆にしたらこれだけ~笑
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塩茹でして
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皮を剥いたらまたまたこれだけ~
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塩茹でじゃありきたりなので~ポタージュとチーズ焼きにしましょう
お庭で結構収穫できたアスパラも使いましょう
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玉ねぎとバターで炒めて、何時ものポタージュの要領で~
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ミキサー出すの面倒なのでフードプロセッサーで
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ミルクと生クリームと塩、胡椒で味付けです
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アスパラとそら豆を容器に入れて
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チーズをかけて焼くだけ~
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生きてたホッキ貝でしたが今夜はバター焼きにしました
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ハイできました~
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ホッキ貝も美味しそう
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ポタージュなかなかいけます^^
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トマトのサラダも~
久々に美味しいトマトに当たりました
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デザートはモチロン杏仁豆腐~笑
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今夜も良く食べ飲みました
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ワインはこれでした~
ブルゴーニュのモンラッシェです
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酔い潰れてテーブルそのままにして寝てしまいました~
夫がキッチンまで運んでくれたようです~笑
朝起きたらこんな状態です
グチャグチャです!
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by machi811 | 2008-04-27 10:19 | 庭のようすと料理
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