machiの素敵な薔薇の庭



7月12日  雨後の薔薇と豚肉のオレンジソース

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おはようございます
昨日は1日中雨でした
お庭の土にもタップリ滲み込んだことでしょう~^^
でもお花は倒れたり悲惨な状態です
薔薇が折れた?
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棒を立てて一応立ちましたが・・・
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折角咲いてるロココも可哀相・・・
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ストベリーアイスには又蕾です
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ザ・フェアリーも可愛い
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ゴールデンメダイヨン
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これは何?
ツル・フラウカール・ドルシュキだったかしら?
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修景薔薇のホワイトメディランドも咲きそうです
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昨年買った新種のヘリテージの色かわりです
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お天気回復してきてます~♪
今日は相模原市から7名の客様です
このまま晴れているといいのですが・・・・
雨でグチャグチャのお庭・・・何とかしてこなくちゃ・・・フウ~

昨日のお夕食です
久し振りに豚肉のオレンジソースにしました
キッチンの窓辺も雨で薄暗いです
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さあ~作りましょう~
材料はシンプルです
豚の肩ロースとオレンジだけ~
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オレンジ1個は皮を剥いて実を外し皮を千切りにして1個は絞ります
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お鍋にジュースを入れて
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お醤油、みりん、お酒、お砂糖少しで好みのお味にします
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戴いた白茄子、今日は皮を剥いて使いましょう
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焼き始めましょう~
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お肉に塩・胡椒して焼きましょう
焼き過ぎないなようにそしてお肉に火が通るように加減に注意して~
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おソースを入れて絡めて、OKです
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ハイ出来ました~
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なかなか美味しそうです
オレンジソース、主人が大好きです
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レンジでチンして冷ましたお茄子とポタジェで採れたきゅうりは胡麻ドレッシングで戴きましょう
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戴いた白茄子柔らかく美味~~でした~^^


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by machi811 | 2008-07-12 08:48 | 食卓と植物
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