machiの素敵な薔薇の庭



11月11日  寒い朝とプラムと豚肉のワイン煮込み

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おはようございます
旭川の朝は寒いです
ハーブや宿根草も寒そうです
パイナップルミント
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ワイヤープランツ
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紫陽花
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フェンネル
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テレビを見て美味しそうだったので豚肉のワイン煮込みを作ってみました
プラムが好きななので作って見る気になりました~
材料です
バルサミコを使います
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お肉をこのくらいにカットです
玉ねぎは薄きりです
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焼きます
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これくらいになるまで焼きます
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焼けたらお鍋に移します
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玉ねぎを炒めます
もうこのフライパン剥げてきました・・・
バラまきとか言われて評判の悪い定額給付金が出たらそれで買おうかしら~笑
でももめていますね・・・
政府もしっかり内部で決めてから発表したらいいのに~
でもこのお金って何処にあるのかしら~・・・
税金の無駄使いを止めたらたくさんお金できるでしょうね~
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小麦粉少しいれます
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バルサミコを入れます
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ここにワインも入れます
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牛蒡はカットしてお水に晒します
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お鍋に入れましょう
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プラムも入れて
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ワインソースも入れてヴイヨンで煮込みます
30~40分ほど煮ましょう
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ハイ、出来ました~
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フランスパンがあるといいのに~・・・・
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by machi811 | 2008-11-11 08:23 | 庭のようす
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