machiの素敵な薔薇の庭



11月12日  寒い日はおでんが一番!

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おはようございます
このところ気温の高いが続いて過ごし易いです
朝晩は寒いですが日中は暖かいです^^
お庭の雪、蔭のほうのは残ったままです
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パーゴラの藤と葡萄はまだSさんが見えないのでそのままです
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クジャクアスターも可哀相になってます
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リースにした残りの唐辛子、食器棚に吊るしました
ここのから使って行きましょう~
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おでんが食べたくなりました~
寒い夜にはいいですよね
我が家のおでんの材料です
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下準備です
先ずはお出汁です
鶏肉も茹でます
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綺麗に洗います
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お大根
面取りして~
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お米の研ぎ汁で茹でます
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油揚げも湯通ししましょう
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油揚げにお餅を入れて干瓢で縛ります
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練り物類も湯通しして~
さあ~段々できてきました~
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茹で卵も欠かせませんね~
薄味に味付けして~
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蓋の間に割り箸挟んでコトコト煮込みましょう~
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さあ~出来ました~
戴きましょう
二人なのに大家族みたいですね~笑
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今夜のお酒はこれです
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美味しそうです
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さあ~戴きます~
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お肉も柔らかそうです
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たくさん作ったのは一人暮らしの母にも届けるためです~
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母の分
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お友達が遊びにみえるのでそのときの1品にしましょう~
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by machi811 | 2008-11-12 07:45 | 庭のようすと料理
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