machiの素敵な薔薇の庭



3月6日   ビーフシチューの準備と綺麗だったゲラニューム

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おはようございます
最高気温が+の4度とかになる日が続いて
雪が少しづつ融けています~*^-^*
ドンドン融けて欲しいですが道路はグチャグチャで歩き難くなります・・・
今朝もいいお天気です
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今日は綺麗だった頃のフウロソウをアップしてみましょう
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ゲラニューム、フウロソウは色々な種類があります
ブルー
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この花びらの薄く透き通った感じが好きです
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ピンク
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薄いピンク
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黒花
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薔薇フレグラントアプリコットとよく似合います
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これは姫フウロ
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買いだめした食材
今日はその中のお肉でビーフシチューを煮込みましょう~
丁度飲み残しのワインがあります^^
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お肉適度にカットしてあります
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塩コショウして粉をまぶして~
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バターで表面を焼きましょう
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このくらいまで焼きましょう
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ル・クルーゼのお鍋に移します
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玉ねぎも入れて煮込みましょう
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一旦炒めてから入れることに~
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ワインを入れて~
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人参もシャトー切りにして一緒に煮込みましょう
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お水も少し加えました
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買った灰汁取り、やっぱり壊れてないのはいいです~笑
後はストーブの上でコトコト煮ましょう
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by machi811 | 2009-03-06 08:11 | 食卓と植物
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