machiの素敵な薔薇の庭



3月26日  久々のニラレバ炒めと秋のブルー花壇

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おはようございます
お庭のテーブルのビニールシートの上の雪もかなり減ってきました
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塀の外の続きです
夏から秋に向けてです
綺麗だった薔薇も散りだして
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だんだんとブルーのお花やハーブになって行きます
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西洋ホウズキや
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ソライロサルビアが咲き
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ロシアンセージやラベンダーが咲いて秋になります
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旭川のお花の時期は短いです
半年がいいところです
これで塀の外の様子はお終いです~

久しぶりに鶏のレバーでニラレバ炒めを作りましょう
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お魚はナメタカレイです
この鰈のムニエル好きです
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塩コショウして小麦粉振って焼くだけです
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さあ~始めましょう
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オイルを少し入れて生姜と豆板醤を炒めて
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そこへレバーを入れます
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お酒とお醤油で味付けします
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モヤシとニラも入れてサッと炒めたらOKです
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ハイ、出来ました~
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美味しい~~
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カレイのムニエルも出来ました
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我が家の定番です
不精して2枚1度に焼いたので少し仕上がりが綺麗じゃなかった~笑
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by machi811 | 2009-03-26 08:27 | 庭のようすと料理
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