machiの素敵な薔薇の庭



6月4日  ピンクのシャクナゲとロックガーデンと戴いたお魚

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おはようございます
今日は午後からお天気崩れるとか・・・
ピンクのシャクナゲが咲いてきました
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アジュガも満開です
ホスタも元気に出てきてます
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ロックガーデンも少しづつ綺麗になってます
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高山のオダマキです
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花苺?も可愛いです
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地味なコーナーです~
クジャクシダだったかしら?
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ここの黒百合は日陰のせいかまだ咲いています
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黒花フウロソウも満開です
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主人の友人の宝塚のYさんが釣り立てのお魚を送って下さいました
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色々入ってます~♪
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お魚はイサキ・太刀魚・鯖です
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早速先ずは鯖を捌きました
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〆て鯖寿司にする積もりです
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お塩で〆ましょう
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ある程度時間をおいて1時間くらいかしら~
お塩を洗い流して水気を切ってお酢につけます
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イサキも綺麗にしておきます
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お野菜は旬のアスパラや独活です
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鯖寿司ようの酢飯の準備です
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鯖いい感じに出来てます
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さあ~作りましょう
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ハイ、出来ました~~
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鯖寿司美味しそうです~^^
牡丹の葉を飾ってみました
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太刀魚の塩焼き最高です~大好きです~♪
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グリーンアスパラは我が家のポタジェのです
ホワイトアスパラも独特のエグミがあって美味しいです
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細いアスパラは胡麻和えに
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独活の酢味噌も美味しいです
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今日のお酒は北海道増毛のです
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ライラックもそろそろお終いかしら~
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Yさんご馳走さまでした^^
美味しく戴きました~


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by machi811 | 2009-06-04 07:52 | 庭のようすと料理
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