machiの素敵な薔薇の庭



9月7日  送って戴いた鰹のタタキパーティー

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おはようございます
今日からまた月曜日~
旭川はこの2~3日雨模様です
結構たくさん降りました
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返り咲きの薔薇にも雨です
グラミスキャッスル
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ヘリテージ
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フレグラントアプリコット
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土曜日に主人の宝塚の友人が釣ったお魚、鰹やマグロを送って下さいました
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Yさん何時もありがとうございます
お刺身やタタキにしたらいいそうです~
二人だけじゃ勿体ないので主人のお友達をお呼びして一緒に戴くことにしました
そうしましたらお花屋さんから立派なお花が届いて~~
豪華です!
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一緒にお魚戴くだけなのに~~
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さあ~鰹から捌きましょう
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鰹は串を刺してガスコンロで炙りタタキにしましょう~
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スペアリブの梅酒煮を煮込んでおきましょう
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季節のキノコで山芋を入れた和風グラタンを作っておきましょう
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キノコはさっと炒めて~
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準備完了です~
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常備菜のしし唐と牛肉の煮物です
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6時半集合にお魚何とか間に合って出来ました~
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玉ねぎ、ニンニク、茗荷、生姜などの薬味をたっぷり乗せて~
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ポタジェのアイコ
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ポタジェの青紫蘇でまたまた紫蘇ロールです^^
お友達とっても美味しいと喜んで下さいました
残ったのお持ち帰りでした~笑
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スペアリブ
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山芋の辛し明太子合え
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鰹のタタキ、とろけるようで~~超美味~~でした~
Yさん何時もありがとうございます
美味しかったです~^^
主人の友人、美食家なのですが
素晴らしく美味な鰹とおっしゃって下さいました^^
土日ゆっくりしようと思っていたのですが・・・・
私はどうもゆっくり出来ないようになっているみたいです~笑
Yさん、来月はお世話になります
西村屋予約出来ました~♪
神戸も楽しみ~よろしくお願い致します~


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by machi811 | 2009-09-07 08:09 | 庭のようすと料理
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