machiの素敵な薔薇の庭



カテゴリ:庭のようすと料理( 158 )


7月29日  雨で可哀相なお花とラーメンサラダ

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おはようございます
昨日はブログ更新してから晴れました^^
今日から晴れマークですがどうかしら~
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ヘリテージが頑張って咲いています
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塀の外のロシアンセージが綺麗です
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クガイソウが満開です
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白いモナルダも開いてきました
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気が付いたらバーバスカムも咲いていました~
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矮せいの桔梗が可愛いです
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風船のようです
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夜中にまた雨が降ったようです・・・
雨続きでお花可哀相です
白コーナーのお花
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ホリホックも雨でビショビショです
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アナベルもお辞儀です
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めげずにカサブランカが咲いてきてます
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こちらのはまだですね~
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雨続きですがポタジェのトマトが赤くなってます
今夜はラーメンサラダにしましょう
ラーメンサラダと冷やし中華ってどう言う違いがあるのかしら~~
イマイチよく解からない私です
まっいっか!
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ラーメン茹でてしっかり冷水で洗います
シコッと〆ましょう
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お野菜乗せて~
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ハイ出来ました~
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茗荷が効いて美味です~^^
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お肉けがないので蒸鶏も~
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by machi811 | 2009-07-29 07:22 | 庭のようすと料理

7月24日  覚えられないアキレアプタルミカ・ザ・パールとソルダムゼリー

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おはようございます
もう週末です
今日はお庭に10時頃バスが1台見学にいらっしゃいます
あとお友達も1組見えます
もう薔薇もなく雨続きで綺麗じゃないのですが・・・

パーゴラ下もひっそりしています
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昨日は久々晴れたのでお庭様子アチコチ写真をパチパチです
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ホスタ、この場所ではギボウシと呼んだ方がいいかもです
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隅っこでは紫陽花がひっそり綺麗です
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こちらのギボウシも~
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反対側から~
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ブッドレアが咲き出してきました
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黒のホリホックです
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アチコチで咲いています
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高山桶に植えてある矮せいの桔梗の蕾がふっくらと風船のようです~
もうじき咲きますね
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アキレアプタルミカ・ザ・パールがとっても可愛いです
この名前は何としても覚えられそうにないです~笑
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ソルダムでのコンポートに嵌っています~笑
ゆっくり優しく砂糖水で煮て~
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実を取り出して煮汁を濾してゼラチンでゼリーにしてみましょう
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器に流し入れて冷やしましょう
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固まったようです
お~いい感じのゼリーになってます
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続きはまた~
さあ~今日は忙しいです
頑張って早起きしました
何かあると気になって~~困った性分です~
夜はお友達と何時ものお鮨屋さんへ出かけます~♪


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by machi811 | 2009-07-24 07:59 | 庭のようすと料理

7月20日  雨ばかりの旭川・・・夏は何処へ行ったのかしら~

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おはようございます
よく降りました・・・
雨雨雨です
降り続いた雨、やっと今日は一服・・・でも曇りです
今年の旭川の夏はどうなってしまってるのかしら・・・・
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青空が見えたのは土曜日の午前中だけでした
アナベルと柏葉紫陽花が綺麗です
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白コーナーではアスチルベやアイスバーグが元気です
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ポタジェの様子です
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アイコが赤くなってます
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青空だったのでお庭でブランチをすることに~
これでサラダです
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頂き物の北海縞海老
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準備OKです
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収穫したてのサラダ。美味しそうです
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海老も~
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薔薇を見ながら~~もうかなり少なくなってきました
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薄いパンにフランスの種からのレタスを乗せて~
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美味~~
コーヒーが欲しくなりました
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デザートはメロン
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おやつタイム
ロールケーキです
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by machi811 | 2009-07-20 08:05 | 庭のようすと料理

7月14日  雨ばかり・・・青空が恋しい~

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おはようございます
このところ雨ばかりの旭川です
気温も上がらずこれで夏~~・・・暑さが恋しい今日この頃です
今日は束の間の晴れの日になりそうです
でも明日はまた雨・・・
ロココも雨で可哀相です
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フレデリックミストラルも雨で・・・
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アーチのハンギングも雨ばかりで・・・
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雨が似合うのはアナベルくらいですが・・・
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色々なところにアナベル植えてあります
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雨ばかりで倒れてしまっています
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果物が色々出回っています
果物好きな私には嬉しい季節です
ソルダムも大好きです
お友達の所へお呼ばれした時戴いたデザート
美味しかったので作ってみました
砂糖入りのお湯です
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そこへソルダム入れて~
静かに煮ます
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煮ると皮は自然に取れます
網で濾して
最後にコアントローかリキュールかブランディーなど何でもある洋酒を香り付けに入れます
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冷たく冷やして~
ハイ出来ました~
自然な赤い色綺麗ですね^^
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今度はこの赤いシロップをゼリーにしてみようかしら~
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by machi811 | 2009-07-14 08:12 | 庭のようすと料理

6月23日  お庭見学のバスが一台とチキンのトマトソース煮込み

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おはようございます
今日は雨です
お庭にチョットお湿りが欲しいところでしたので丁度いい雨かもしれません
でも今日は横浜からお庭見学の方がみえます
お庭にはいいですが・・・生憎の雨ですね・・・
昨日は朝9時に愛知県からのお庭見学の方がバス1台でお見えでした
お天気でよかったです
私は早起きしてお庭のお手入れでした
皆さんがいらした時丁度顔を洗い終えたところでした~笑
さあ~お庭の入り口からアップしてみます
お掃除したので綺麗になったかしら~
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ベロニカブルーフォテンのブルーが鮮やかになり出しています
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ベンチの前の小道の様子
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石の小道
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日陰になるロックガーデン
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ジャーマンアイリスが日陰のせいかまだ綺麗です
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地味なお花も~
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ミツバシモツケ
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チョウジソウ
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お庭の奥の方です
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小花が可愛いです
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面白い苧環です
何だか宇宙人みたいです
見たことないですが~笑
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このオダマキは可愛い
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薔薇じゃないお花も色々咲いてきてます
ジキタリス
こぼれ種からなので今年はピンクが多いです~
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これは何か何時も忘れます
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ブルーのゲラニュームとピンクのサルビアがお似合いです
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スカビオーサ
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このバスでいらっしゃいました
2泊3日のお庭のツアーとのことです
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皆さんとても熱心です^^
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こちらの方は私のブログを見て下さってる方でした~
「もしかしてmachiさんですか?」って!
お話が弾みました~
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皆さん満足されたかしら~~
明日お帰りとか~北海道のお庭ツアー楽しんで行って下さいね^^

お夕食です
冷凍してあったトマトソースを使いましょう
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チキンのトマトソース煮込みにしましょう
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トマトソースを入れて煮込みましょう
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ハイ、出来ました~
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今夜は理由もないですがシャンパンを開けることに
ハーフサイズです
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アンティークのシャンパングラスが可愛いです
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美味しそう^^
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ハーブをイッパイかけちゃいました
スパイシーで美味です!
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冷やし中華の残りでサラダです~笑
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by machi811 | 2009-06-23 07:29 | 庭のようすと料理

6月11日 クレマチスの面白い蕾とお庭でゆっくり~

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おはようございます
今日は雨です・・・・
昨日は久々に素晴らしい青空になりました~
藤はもう終わりました~
1年雪の下で準備してたでしょうに~~
お花の命は短いです・・・
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アーチもドンドン緑になっています
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アーチの足元のクレマチスの蕾が顔を覗かせています
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このクレマチス面白いです
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こちらのアーチも緑緑しています
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ブルーの寄せ植えも少し育っています
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爽やかな風もない穏やかな日でしたのでお庭で一人ゆっくりしました~
主人はゴルフ~~
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定番ヨーグルト
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お庭のトースターが活躍です
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少し食べ過ぎ~~笑
流石にラスクは入りませんでした~
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暑くなってきたのでサイドテーブルの方へ移動です
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こんなお天気の日ばかりだといいです~^^
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ポタジェで採れた韮でニラレバ炒めを作りました
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豆板醤を炒めて
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生姜と綺麗にしたレバーを入れましょう
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韮とモヤシです
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ハイ出来ました~
スズランが咲いていた頃のです~笑
アップし忘れていました~^^
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今日はこれからジムのお仲間との1泊旅行へ出かけます
生憎の雨・・・ガッカリ・・・です・・・
明日のブログの更新はどうかしら~
遅くなってから出来るかしら~~
なるべく頑張ります^^
でも帰ったら夜パーティーがあります~~


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by machi811 | 2009-06-11 05:27 | 庭のようすと料理

6月8日  満開のキングサリーとmachi風チジミ

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おはようございます
今週もまたブログ頑張ります~^^
このところ雨ばかりの旭川です
土日も最高気温も上がらず
6月だと言うのにまたまた少しストーブを点けたりでした・・・
今日からお天気回復のようです~
でもお蔭でゆっくりしました~
お庭は今キングサリーが綺麗です
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藤はソロソロお終いに近いです
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満開です
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足元には白いベロニカ?です
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黄色いジャーマンアイリスも咲き出しています
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ロックガーデンも綺麗になってきています
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ミヤマホタルカズラが満開です
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先日作ったお夕食です
アップがまだでした~笑
とても活きのいいホタテを戴きました
お刺身と炒めものにしましょう
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旬のアスパラと~
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生姜のみじん切りを入れるのが味噌です^^
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そしてポタジェの韮でチジミを作りましょう
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山芋を入れるのがこれまた味噌です~笑
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豚バラを入れましょう
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胡麻油と塩で薄味に
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さあ~焼きましょう
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ハイ出来ました~~
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生姜が利いて美味しいです
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チジミもフワっとして美味しいです
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ホタテのお刺身も美味~~
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自分で作ったツマはいいです~
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綺麗だったスズラン~
来年までさようならです
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by machi811 | 2009-06-08 08:51 | 庭のようすと料理

6月5日  ビバーナム スノーボールやキングサリーとお魚の食卓

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おはようございます
ぐずついたお天気が続いています
ビバーナム スノーボールがグリーンからだんだん白に変化してきています~
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ピンクのオダマキ
フリフリのスカートのようです
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お庭はドンドン緑濃くなって来ました~
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藤です
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キングサリーも満開です
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足元では白いクレマチスのツルが元気になってます
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黄色のジャーマンアイリスも咲きそうです
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芍薬のまん丸の蕾も少し色がついてきました
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可愛い葡萄の葉です
まるでお花のようです
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早くも実の準備のようです~^^
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戴いたお魚でのお昼です
太刀魚でムニエルにしましょう
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お野菜です
小松菜
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ポタジェのアスパラも~
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独活も
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独活はサッと茹でてからキンピラにしましょう
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サア~焼きましょう
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ハイ、出来ました~
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太刀魚のムニエル最高!!!
主人は感激してました~笑
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独活のキンピラ独特の苦味があって美味しいです
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小松菜の胡麻和えもシャキシャキして美味~
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ついビールが欲しくなります
セミリタイアはいいです~笑
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ご飯も美味しいです
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お夕食です
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イサキの塩焼き
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鯖寿司用に〆た鯖の残りです
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残っていたアスパラも~
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送って戴いたお魚しっかり美味しく戴きました~
美味しかったです~^^


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by machi811 | 2009-06-05 07:38 | 庭のようすと料理

6月4日  ピンクのシャクナゲとロックガーデンと戴いたお魚

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おはようございます
今日は午後からお天気崩れるとか・・・
ピンクのシャクナゲが咲いてきました
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アジュガも満開です
ホスタも元気に出てきてます
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ロックガーデンも少しづつ綺麗になってます
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高山のオダマキです
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花苺?も可愛いです
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地味なコーナーです~
クジャクシダだったかしら?
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ここの黒百合は日陰のせいかまだ咲いています
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黒花フウロソウも満開です
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主人の友人の宝塚のYさんが釣り立てのお魚を送って下さいました
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色々入ってます~♪
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お魚はイサキ・太刀魚・鯖です
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早速先ずは鯖を捌きました
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〆て鯖寿司にする積もりです
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お塩で〆ましょう
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ある程度時間をおいて1時間くらいかしら~
お塩を洗い流して水気を切ってお酢につけます
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イサキも綺麗にしておきます
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お野菜は旬のアスパラや独活です
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鯖寿司ようの酢飯の準備です
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鯖いい感じに出来てます
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さあ~作りましょう
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ハイ、出来ました~~
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鯖寿司美味しそうです~^^
牡丹の葉を飾ってみました
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太刀魚の塩焼き最高です~大好きです~♪
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グリーンアスパラは我が家のポタジェのです
ホワイトアスパラも独特のエグミがあって美味しいです
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細いアスパラは胡麻和えに
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独活の酢味噌も美味しいです
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今日のお酒は北海道増毛のです
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ライラックもそろそろお終いかしら~
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Yさんご馳走さまでした^^
美味しく戴きました~


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by machi811 | 2009-06-04 07:52 | 庭のようすと料理

5月27日 賑やかさを増してきたお庭と和風グラタンのお夕食

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おはようございます
お庭は日を追うごとに賑やかさをましています
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アーチのツルバラも緑緑してきました
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白いケマンソウが可愛いです
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ブローディアは今日もスックと立って咲いています
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キングサリーの蕾が色付いてきました
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アジュガがもう咲き出してきてます
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シャクナゲも満開です
この赤は実物の方がいいです~
赤の写真は難しいです
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これは何?忘れました~
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牡丹がこんなでしたのに~
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あっと言う間に咲きました
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藤です
昨秋剪定したので今年は少し寂しいです・・・
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今日もツツジは満開です
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この時期は写真のアップが追いつきません~笑


お夕食です
タラの芽を沢山戴きました~^^
天ぷらと百合根を入れた和風グラタンを作りましょう~
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百合根ははずして綺麗に洗いましょう
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タラの芽も綺麗になりました
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和風グラタンのソースです
ホワイトソースに長芋を摩り下ろして入れます
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これくらいの固さでいいかしら~
これは先日食べに行ったお店のが美味しかったので~
記憶を辿って~~作ってみました~
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グラタン皿に並べましょう
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最後に作ったソースをかけてオーブントースターで焼くだけです
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ハイ、出来ました~
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胡麻浸しです
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天ぷら美味しい~~
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和風グラタンも美味しく出来ました~~
優しい味です~
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主人と二人楽しい夕食です~^^
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墨田のガラス市で買った私用の冷酒グラスです
とっても気に入りました~♪
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最後はご飯~
焼き海苔で食べたくなりました~
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大満足のお夕食でした~^^

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by machi811 | 2009-05-27 08:10 | 庭のようすと料理


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