machiの素敵な薔薇の庭



7月18日    もう1品!超簡単。

塩辛に出来る程の新鮮な烏賊があったのでソテーにして見ました。

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新鮮なのでゴロも一緒にソテーします。先ずは綺麗に洗って水気を取って!
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塩、胡椒して粉を振るだけ!超簡単。後はフライパンで焼くだけです。
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添えるお野菜(きゅうりは我ポタジェの♪)に掛けるオイルとビネガー。これも定番。
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ハイ、出来上がり。簡単ですが烏賊が新鮮なので美味しくて♪焼き過ぎないで柔らかく仕上げます。
by machi811 | 2006-07-18 07:01 | お料理
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