人気blogランキングへ←ここの赤いところを1日1回クリックして戴けると嬉しいです。クリックして戴けると私の順位も上がりますし他の方のブログも見られます。応援のクリックよろしくお願い致しま~す。
今日は桃の節句ですね~
お庭はまだまだ雪ですが・・・・・
今日はお節句なので春の木のお花をたくさん載せましょう~
待ち遠しいなあ~
桜
桜と紫木蓮
木蓮
ハダンキョ
八重桜
菊桃
ひな祭です
今日でお雛様もまた来年までさよなら~でお暇を出されちゃうのね~
暗い箱の中で来年まで寂しいだろうなあ~
今日はその分綺麗な春のお花やお寿司をお供えしましょう~
さあ~ちらし寿司の準備です
今回は春らしく、山菜寿司にしましょう
材料です
椎茸と油揚げも
これくらいに甘辛く仕上げます
油揚げをきざんで
これも甘辛く煮ます
レンコンもさっと煮てから甘酢につけます
干瓢も切って
干瓢と竹の子は白く仕上げたいので一緒に煮ます
蕗と蕨は、これも同じグリーンに仕上げたいのでこの2つだけで煮ます
私の大嫌いな・・・苦手な薄焼き玉子・・・・
我が家の薄焼き玉子は主人の好みで甘~~くそして食べた気がするよう少し厚く焼きます
おまけにタップリ乗せて欲しいと言うので・・・
お砂糖をたくさん入れるので焦げやすく・・・・
この玉子さえ焼ければ終わったも同然!
今日もたくさん焼きます~
フライパン2つで焼きます
これくらいになったら隣のフライパンへエイや!ぱっと裏返します~♪
これが私の編み出したやり方!
楽チンなの~パッと出来ちゃうの♪
弱火でゆっくり焼きます
焼けたらまな板の上に
全部焼けた~~
細く切って~
たくさん出来ました~
これで準備OK。後は混ぜて綺麗に盛り付けるだけです
どれもなかなか美味しそうです
人気blogランキングへ←ここの赤いところをクリックして戴けるとランキングが上がります。1日1回ポチッとして下さると嬉しいです。何時も応援ありがとう♪