machiの素敵な薔薇の庭



1月27日   カレーとポテト

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おはようございます
久しぶりにたくさんの雪が降り積もっています
今日は雪かきが必要ですぅ・・・007.gif
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またまたしつこくブルーのお花の写真です~006.gif
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パイナップルミントの葉が綺麗です~
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でもお花の名前がまたまた?です~忘れました~042.gif
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昨夜は沢山作ってあるカレーでした~
辛いカレーをフウフウ言いながら美味しい!を連発しながら戴きました043.gif
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カレーだけじゃなんですので以前にご紹介した簡単美味なフライドポテトも060.gif
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ビールに良く合います068.gif
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娘2が帰省の折に作っていってくれたピクルスも美味しいです~
大根、人参、キュウリ、ミニコーンetc冷蔵庫の残り物のでの作品ですが美味~残り少なくなってきました025.gif
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ポテトの作り方です
昨年の12月2日のブログに載せたものですがもう1度~
簡単で凄く美味なので皆さんもお試し下さい~
バターが多いほど美味しいみたいです017.gif


付け合せのポテトなのですがとっても簡単で美味しい作り方を日経新聞で見ましたので早速挑戦←オーバー~してみました
これがその記事です
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要するに分量など適当でいいのですが
お芋を1度皮付きで丸ごと片面づつレンジでチンしてから
適当にカットして
フライパンにバターを溶かしそこに入れてコンガリ焼くだけです
こんな風に~
フライドポテトですと後の揚げ油の始末とか面倒ですがこれだと簡単です
そして何より美味しい!
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by machi811 | 2008-01-27 09:22 | 食卓
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