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おはようございます
窓辺のインパチェンスが綺麗です～
お知り合いが”クエ”と言うお魚、深海魚を送って下さいました
みなさん、”クエ”ってご存知ですか？
私は初めてです～
これが”クエ”です！
美味しいお魚、高級魚だとか・・・・
初めて捌きます
最近鮭をたくさんおろしたり、お魚屋さんの女将みたいです～笑
先ずはウロコを取りましょう
うわあ～～凄い鱗です！
取っても取っても・・・終わりません
まるで鎧を着てるみたいです！！！
こんなに時間がかかるなんて・・・もう・・・泣きたくなりました・・・
終わらぬうちに主人も帰って来ました
骨も固い！
肝は貴重品のようです
何とか出来ました～フウ～～
お漬物も出してきました
やっと食べられるようになりました・・・
私
「もうクエは貰わないでね～」
主人
「・・・・」←でも僕は食べたいから欲しいと思っているのは明らか！
戴きましょう～
薄造り、包丁を研ぎながらしましたがどうかしら？
ただの主婦ですものこの程度です～笑
スダチをかけて戴いたり～山葵で戴いたりしました～
美味しい！！！
河豚より断然、美味～～
さっきまでもう大変だから要らないと言っていましたが
もうこの時は前言翻しです～笑
もう疲れ果てたのでお鍋まで行きませんでした～
鮭のカマを焼いたのや白菜のお漬物で・・・
お刺身タップリ戴き堪能しました～♪
クエ鍋がお高いと言うのが納得できた経験でした～＾＾
クエって普通は家庭では捌かないお魚みたいです
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