machiの素敵な薔薇の庭



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2月8日  タラの親子焼きを作りましょう~

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おはようございます
もうこれ以上雪は要らないのですがまたまた雪が降り積もっています~
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ここが綺麗だった頃です
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主人がお正月にブックオフへ行った時にラッキーにも当たったものです
送られてきました
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色々な食材を選べたのですがこのお肉にしました
これで我が家の今年の運、早々に使い果たしてしまったかなあ~笑
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お夕食です
定番のお大根の炒め煮とタラの親子焼き(勝手に名づけました~)を作りましょう~
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お大根は乱切りにして
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挽肉はピリ辛に炒めましょう
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お大根はお米の研ぎ汁で茹でましょう
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タラの親子焼きの準備です
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マヨネーズと明太子に胡椒とお酒を少し
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混ぜ混ぜして~明太子ソースです
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タラに塩、胡椒して少し置きます
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水分とって小麦粉を振ります
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オーブントースターで白っぽくなるまで焼きます
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明太子ソースを塗ってもう1度焼きます
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ハイ、出来ました~
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またまた銀杏です^^
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定番のお大根~美味しい~^^
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タラの親子焼きもなかなかいけますよ~
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by machi811 | 2009-02-08 08:52 | お料理

2月7日 

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おはようございます
旭川の今朝はとても冷えました~
最低気温マイナス16度ほどだったみたいです~
でもだんだん日中は陽射しが少し春めいてきてます~^^
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こんな可愛い雪だるまがたくさん並んでいるのを見つけました~
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1つとして同じ顔のがないみたい~!
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今年もまたオープンガーデンのお誘いのお手紙がきました~
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お庭の写真を2~3枚添付しなくちゃいけません~
どれにしようか迷います~
この5枚の中から選びたいと思ってます~
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上3枚かしら~
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雪が溶けたら忙しくなりそうです~
それまでに腰痛しっかり治しておかなくちゃ~・・・


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by machi811 | 2009-02-07 09:34

2月6日  韓国から買ってきた物での普段の生活

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おはようございます
韓国旅行記も終わり今日からまた普段の生活ブログです
お庭は相変わらず雪の下です~
そろそろ雪祭りが始まるころかしら~
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韓国から買ってきたご飯茶碗です~
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友人から戴いて使っていたお湯呑み~
知りませんでしたがこれも韓国のみたいです^^
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この干し柿も韓国から買ってきたものです
大きくてなかなか美味しいです~
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お夕食です~
アップするの久しぶりです~
蓮根のはさみ揚げを作りましょう
蓮根は5ミリ厚さに切って酢水につけておきます
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海老の頭はお汁の出しにしましょう~
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海老はフードプロセッサーにかけます
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玉子の白身を入れましょう~
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片栗粉も少し入れて混ぜましょう~
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蓮根も細かくして少し入れてみましょう~
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蓮根の水気を取って粉を振っておきます
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これを蓮根に塗って揚げましょう
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韓国から買ってきた銀杏です
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お塩の用意です
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100円ショップで買った鉄のミニフライパンで煎りましょう
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蓮根を揚げてます
同時進行です~
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ハイ、出来ました~♪
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蓮根シャッキリ感があり海老の甘味とで美味~
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ビールの後焼酎にしてみました
銀杏モチモチして美味しいです
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デザートは苺です~
苺美味しくなってきましたね~
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by machi811 | 2009-02-06 08:31 | 旅行と料理

2月5日 韓国旅行でのお食事~焼肉etc~

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おはようございます
お庭の入り口はこんなです
南の方では春の兆しみたいですが旭川はまだまだ雪の世界です
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連日韓国旅行のブログになってますがこんな新聞記事です
私はこのアシアナ航空の直行便でソウルへ行ったのですが乗客数が少ないみたいです
廃止にならないで欲しいです・・・
JALの関西便は無くなりました・・・
不景気の波がドンドン形になってきてます・・・
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先日もお話しましたがこちらの老舗のデパート丸井今井が
民事再生法の申請で存続が危ぶまれています
そこへ今度はお向かいにある西武デパートまで無くなるようです・・・
デパートがない都市なんて~・・・どうしましょう~・・・
旭川の皆さん旭川のデパートでお買いものしましょう~
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さてまたまた韓国旅行の続きです~
3泊4日の最後の日です
お昼ご飯です
娘2は凄い食いしん坊なのですがその娘のお勧めのお店です
解かり難いところなのでタクシーにしました
タクシーの運転手さんも解からないようで周りに聞いて下さいました
ここです
チョンウォンスントゥブと言うお店です
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スントゥブを食べます
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なにやら辛そうです~^^
食べましたら私には豆腐チゲのように思いました
とっても美味しいです
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娘2が是非積んである生玉子を注文して入れるように~と~笑
美味しい~~
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和え物?
私はどうも豆もやしの豆が苦手です~
全部取るのに苦労しました~笑
でも苦労して取っても食べたいお味でした~
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お腹もイッパイですしもうお買いものもしましたし~
足のマッサージをすることに~
ホテルから直ぐのここにしました
階段を3階まで歩いて登ります
狭い場所でまたまた優雅とは程遠いですが気持ちよく寝てしまいました^^
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夕食は待望の焼肉です~♪
ここです
一番のお目当てだったところは今改装中だと言うことで残念でした・・・
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厨房がガラス張りです
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好きなものをチョイスしました
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こんな風に炭の担当の人が歩いています
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丁度よくなっている炭を入れてくれます
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韓国ではお肉などを注文すると必ず色々なものが付いてきます
サラダや
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牡蛎の和え物や
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キムチも2種
水キムチです
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お肉です
ロースです
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係りの人がお世話してくれます~
でも私はお世話は要らないかなあ~笑
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味付けカルビ
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これは何だったかしら~
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もうお腹イッパイなのですがどんなお味か興味があって
何時も旭川で食べる冷麺と石焼ビビンバを頼みました
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国際色豊かなお店でした~
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感想です~
韓国よりも何時も行く旭川のお店の方が断然お肉も柔らかですしお味もいいです~
皆さんや娘の言うことは当たりでした~
ちなみに帰った日のお夕食は何時もの焼肉屋さんへ行きました~笑


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by machi811 | 2009-02-05 09:42 | 旅行

2月4日  韓国旅行3日目 南大門市場でのお買物etc~

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おはようございます
またまた韓国旅行の続きです
夜はこんなに綺麗なイルミネーションです
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朝はこんなです
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日本のヤクルトにそっくりです
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ロッテデパートの前ではコーヒーやお茶のサービスがされてます
戴きましょう~
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お粥のおみせはたくさんあります
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またまた気に入ったお店でおかゆです
今日はすいています~
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でも中は矢張り混んでます~
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私は海老のおかゆです
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彼は牡蠣としいたけ
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街をぶらぶらしながら市場へ行くことにしました~
素敵な建物です
銀行です
趣きがありますね~
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市場へ行く前におトイレへ行っておきましょう~笑
新世界というデパートへ~
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デパートの中です
お花の飾り付けが斬新です
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お花のショップです
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おトイレ~思っていた通り綺麗です
綺麗を通り越して素晴らしいです
おトイレの中とは思えません~笑
我が家の居間より綺麗です~
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さて南大門市場へ行きましょう~
通りを1本隔てただけで市場のエリアです
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通りにおばさんが座って並んでいます
何してるのかなあ~
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解りました~
両替屋さんなのです
ウォンが無くなったのでして貰うことにしました
なかなかいいレートみたいですよ~笑
これでお買物できます^^
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色々な物が並んでいます
お野菜です
日本と同じような物も並んでいます
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これは韓国らしいかしら~
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お豆腐やさんです
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もやしは韓国では欠かせませんね~
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お魚屋さんです
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新鮮そうです
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こんなお肉も~
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剥き銀杏が売ってます
買いましょう~
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ここのお店にはいい物がありました~^^
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銀杏も先ほどの道端のよりいいです
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干し柿も大きいです
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カラスミも美味しそうです
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買ってきました~
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続きはまた明日~
明日はいよいよ韓国での焼肉です~笑


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by machi811 | 2009-02-04 10:44 | 旅行

2月3日 韓国旅行2日目の夜~

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おはようございます
今日もまた韓国旅行の続きです
2日目の午後からの様子です
宿泊先のロッテホテルの中です
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こんな緑だけの鉢もいいです
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ここでは何時も優雅にピアノが流れています
待ち合わせ場所で有名みたいです
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ロッテホテルに隣接しているデパートの中です
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矢張り色々なキムチが売られています^^
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立派な太刀魚が売られてました
こんな太い太刀魚久々に見ました~
買って帰れたらいいのになあ~
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おやつに大福のような物が売ってましたので買ってみました
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夜になりましたが
お昼にしっかりカンジャンケジャンを食べたのでお腹がすきません
お買いものにブラブラ出かけました
毛皮ショップを覗いてみました
着るだけはただなので試着してみました~
少し心が動きます
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BBクリームやお化粧品を買いましょう
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ミーシャがいいと教えてもらってましたので迷わずここで買いました~
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可愛いお嬢さんで色々説明してくれました
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それでついついこんなになりました~笑
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ここは何時も凄い人だかりでした
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韓国に来たら1度はしてみたい”あかすり”です
ここを予約しました
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リンパマッサージの2時間コースにしました
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感想です
最初に穴倉のようなサウナ?みたいな所に筵を被って入り汗をだします
それから”あかすり”になります
優雅な雰囲気とかは一切ありません~笑
あかすりも手術台みたいなものがズラーと並んでいるところに裸で寝かせられ私よりも年上のようなおばさんがビキニスタイルでしてくれます~
でも丁寧ですっきりします
垢イッパイでました~笑
リンパマッサージもこれまたあかすりと似たような感じで実質本位です
でも上手でした~笑
日本人のエステに対する考えを捨てて行くといいかも~です~

夜はまた屋台でした~
肉まん、食べてみました
熱々で美味しいです~^^
そして何と2個で70円くらいです!
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こんなトルコのケバブもありました~笑
韓国でケバブ~~・・・
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続きはまた明日~


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by machi811 | 2009-02-03 09:47 | 旅行

2月2日  韓国旅行続き2日目のお昼

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おはようございます
今日もまた韓国旅行の続きです
3泊4日の旅行でした
2日目の様子です
韓国のお金ウォン(元)に両替しました
10000元が680円みたいです
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朝お粥を食べてから夫婦で好きな骨董品のショップがある
仁寺洞(インサドン)と言うところへ出かけました
ガイドもいないので本当に夫婦二人
のんびり好きな時間に好きなところへ行けていいです^^
行きはタクシーでした
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このお菓子を作る屋台?は色々な場所で見かけます
色々な国の言葉で日本人が多いと日本語で欧米人が多いと英語で
まるで掛け合い漫才のようにポンポン言葉が出てきて
楽しいパフォーマンスでついつい引き込まれます
蜂蜜を麺を打つ要領で糸状にしていくお菓子です
私も味見に1つ貰えました~^^
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雑貨屋さん風のお店です
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古ッぽいお店も
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私達の好きなアンティークショップです
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ここもアンティークショップです
ここは本当に素晴らしいものが並んでいました
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私はこのカラスのような器に目が釘付けです!
綺麗です~
お値段聞きましたら130万円ですって!
やっぱりね~
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高級店で本もあります
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私の興味を引いた器も載ってました
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さて気を取り直して~笑
おっ!ちょっといいお茶碗があります
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新しいお茶碗ですが普段使うのにいいです
旅行の記念に買うことに~
どれにしましょう~
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私は直ぐに割ってしまうのでこの4つにしました~
優しそうな店主と交渉して少しおまけして貰いました^^
このお茶碗帰る日の朝またツアーのお勧めのショップへ連れて行かれたのですが
何と1個18000円のお値段がついていました!
まあ木箱には納まってましたが・・・
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ソロソロお腹もすいてきたのでお昼を食べに行くことに~
今度は少し遠いので地下鉄で行くことにしました
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娘2のお勧めのところです
主人は地図さえあれば何処へでも行けるので助かります
私は全然ダメです~
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ここです
プロカンジャンケジャンと言うお店です
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メニューです
日本語があるので解かりいいです
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さあ~戴きましょう~^^
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ワタリガニ~美味しそう~♪
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活タコまだ動いてました~
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スープも美味しい
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甲羅にご飯を入れて
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美味しかったです~
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続きはまた明日~


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by machi811 | 2009-02-02 09:29 | 旅行

2月1日  韓国旅行 1日目の夜と2日目の朝

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おはようございます
今日からもう2月です
北海道での老舗デパートの丸井今井が民事再生法の適用を申請・・・・
私もよく利用してるデパートです
旭川店の存続どうなるのでしょう~・・・

韓国旅行の様子の続きです
着いた夜はツアーに付いていた夕食でした・・・
荷物の整理を後回しにして夜の繁華街へ出てみました
都会なので遅くまで賑やかです
色々な物の屋台が並んでいます
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早速食べてみました~
甘辛のお餅みたいです
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ここでは栗や銀杏を焼いてくれます
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頼んでみました
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熱々で美味しいです~
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面白い装置です
烏賊を入れて~
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お客さんは前で待ち構えています~
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自分で取るようになってます
タイミングがあるみたいです^^
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色々なものの屋台がありました
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ホテルの部屋でのブログ作りの準備です
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朝になりました
ロッテホテルからは絶対にこの長い階段を下りたり登ったりしなくちゃ何処へも行けません・・・
まるで初詣のような長い階段です~笑
ソウルの人は足腰が丈夫になるでしょうね~
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出勤風景です
9時少し前です
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一本わき道に入いるとこんな風です
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朝はお粥を食べることにしました
人気店のようで並んでいます
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とっても混んでいますが流れはスムーズで案外早く食べられます
彼は牛肉と椎茸
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私は牡蛎と椎茸
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とっても美味しいお粥です
明日もまた来ましょう~笑
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続きはまた明日~


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by machi811 | 2009-02-01 09:52 | 旅行


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